Vous aurez besoin de
- 2 gros oignons hachés
- 3 carottes coupées en dés
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 1 boîte de 796 ml de tomates
- 10 tasses (2,5 L) d’eau
PRÉPARATION 10 min | CUISSON 65-70 min
Dans un grand chaudron, chauffer l’huile et y sauter l’oignon 5 minutes. Ensuite ajouter les carottes. Ajouter l’eau et amener à ébullition. Verser le contenu du pot et les tomates. Réduire le feu et laisser mijoter de 60 à 65 min.
Faites de cette soupe un repas! Ajoutez un restant de rôti de palette, ou des cubes de bœuf, du fromage...
You will need
- 2 large onions, chopped
- 3 carrots, diced
- 1 tablespoon (15 ml) of olive oil
- 1 (796 ml) can of tomatoes
- 10 cups of water
PRÉPARATION 10 min | COOKING 65-70 min
In a large saucepan, heat oil. Cook onions for 5 minutes. Add carrots, and cook for another 5 minutes. Add water and bring to a boil. Pour content of jar and tomatoes in the saucepan. Reduce heat and simmer for 60-70 minutes.
Make this soup a meal! Add leftover pallet roast, or cubes of beef, cheese…
This soup can be kept frozen for up to 3 months.