Vous aurez besoin de
- 2 gros oignons hachés
- 3 carottes coupées en dés
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 1 boîte de 796 ml de tomates
- 10 tasses (2,5 L) d’eau
PRÉPARATION 10 min | CUISSON 40-45 min
Dans un grand chaudron, chauffer l’huile et y sauter l’oignon 5 minutes. Ensuite ajouter les carottes. Ajouter l’eau et amener à ébullition.
Verser le contenu du pot et les tomates. Réduire le feu et laisser mijoter de 35 à 40 min.
Faites de cette soupe un repas! Ajoutez des morceaux de jambon, de poulet, de tofu, du fromage cheddar...
You will need
- 2 large onions, chopped
- 3 carrots, diced
- 1 tablespoon (15 ml) of olive oil
- 1 (796ml) can of tomatoes
- 10 cups (2,5 L) of water
PRÉPARATION 10 min | COOKING 40-45 min
In a large saucepan, heat oil. Cook onions for 5 minutes. Add carrots and cook another 5 minutes. Add water and bring to boil. Pour content of jar and tomatoes in the saucepan. Reduce heat and simmer for 35 to 40 minutes.
Make this soup a meal! Add pices of ham, chicken, tofu, cheddar cheese…
This soup can be kept frozen for up to 3 months.