
Vous aurez besoin de
- 2 branches de céleri émincées
- 2 oignons émincés
- 2 carottes en dés
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 11 tasses (2,75 L) d’eau
PRÉPARATION 10 min | CUISSON 40-45 min
Dans un grand chaudron, chauffer l’huile et y sauter les oignons. Ensuite ajouter le reste des légumes et saisir 5 à 6 minutes. Ajouter l’eau et amener à ébullition. Verser le contenu du pot et mélanger. Réduire le feu et laisser mijoter 40 à 45 min.
Faites de cette soupe un repas! Ajoutez des morceaux de jambon, de poulet, de tofu, de fromage cheddar...
You will need
- 2 celery stalks, minced
- 2 onions, minced
- 2 carrots, finely diced
- 1 tablespoon of olive oil
- 11 cups of water
PRÉPARATION 10 min | COOKING 40-45 min
In a large saucepan, cook onions for 5 minutes. Add the remaining vegetables and stir for 5 to 6 minutes. Add water and bring to a boil. Add content of jar and stir. Reduce heat and cook for approximately 40 to 45 minutes.
Make this soup a meal! Add pices of ham, chicken, tofu, cheddar cheese…
This soup can be kept frozen for up to 3 months.