Vous aurez besoin de
- 2 branches de céleri émincées
- 2 oignons émincés
- 3 carottes en dés
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 10 tasses (2,5 L) d’eau
PRÉPARATION 10 min | CUISSON 40-45 min
Dans un grand chaudron, chauffer l’huile et y sauter l’oignon. Ensuite le reste des légumes et saisir 5 à 6 minutes. Ajouter l’eau et amener à ébullition. Verser le contenu du pot et mélanger. Réduire le feu et laisser mijoter de 30 à 35 min.
Faites de votre soupe un repas! Ajoutez des morceaux de jambon, de poulet, de tofu, de fromage cheddar...
You will need
- 2 stalks of celery, thinly sliced
- 2 onions, chopped
- 3 carrots, diced
- 1 tablespoon (15 ml) of olive oil
- 10 cups (2,5 L) of water
PRÉPARATION 10 min | COOKING 40-45 min
In a large saucepan, heat oil and cook onions for 5 minutes. Add rest of vegetables and cook for 5 to 6 minutes. Add water and bring to boil. Pour content of jar in saucepan and stir. Reduce heat and simmer for 30 to 35 minutes.
Make your soup a meal! Add pices of ham, chicken, tofu, cheddar cheese…
This soup can be kept frozen for up to 3 months.