Recettes — orzo

Chantal Benoit
Soupe à l'orzo (végétarienne)

Soupe à l'orzo (végétarienne)

Vous aurez besoin de 2 branches de céleri émincées 2 oignons émincés 3 carottes en dés 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive 10 tasses (2,5 L) d’eau PRÉPARATION 10 min  |   CUISSON  40-45 min Dans un grand chaudron, chauffer l’huile et y sauter l’oignon. Ensuite le reste des légumes et saisir 5 à 6 minutes. Ajouter l’eau et amener à ébullition. Verser le contenu du pot et mélanger. Réduire le feu et laisser mijoter de 30 à 35 min. Faites de votre soupe un repas! Ajoutez des morceaux de jambon, de poulet, de tofu, de fromage cheddar...   You...

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